cara membuat ayam geprek
food

Kreasi Ayam: Cara Membuat Ayam Geprek

Masakan yang dibuat dengan menggunakan ayam goreng belakangan inimemang menjadi trend di dunia kuliner Indonesia. Salah satu kreasinya adalahayam geprek, dimana merupakan makanan kekinian yang memiliki rasa pedas danbegitu disukai oleh anak mudah zaman sekarang. Hal tersebut dikarenakan ayamgeprek sering kali dibuat dengan menggunakan cabai yang bisa Anda pilih sendiritingkat dari kepedasan yang sesuai dengan selera. Sudah ada begitu banyakpenjual dari ayam geprek yang bisa Anda temukan di sekitar, namun jika inginlebih berhemat, maka Anda bisa membuat sendiri masakan tersebut dengan mudahdan praktis di rumah. Anda hanya tinggal mengikuti cara membuat ayam geprek yang tertera diinternet. Selain itu, Anda juga bisa mengkreasikan jenis cabai yang digunakanuntuk memberikan rasa yang berbeda, seperti:

  • Sambal Bawang

Bagi Anda yang suka dengan sambal yang memiliki wangi yang sedap sehingga menggugah selera, maka menggunakan sambal bawang merupakan pilihan yang tepat. Untuk membuatnya, siapkan bawang putih, gula, garam, cabe rawit, cabai merah serta minyak goreng yang panas. Haluskan bawang putih dengan cabai keriting dan rawit, tambahkan garam serta gula serta penyedap, kemudian siramkan minyak penggorengan. Campurkan semua bahan tersebut dengan cara menguleknya dan jangan lupa untuk menghancurkan ayamnya juga agar bumbu meresap dengan baik.

  • Cabe Ijo

Dalam memasak kreasi ayam yang satu ini, Anda juga bisa menggunakan cabe ijo sebagai pelengkapnya. Siapkan cabe rawit ijo, garam, kencur, gula pasir, bawang putih, dan juga penyedap. Untuk membuatnya, masukan semua bahan ke dalam cobek, kemudian haluskan dengan menguleknya hingga rata dan tercampur dengan baik. Ketika sudah tercampur dengan baik, maka Anda bisa memasukan ayam, kemudian geprek hingga hancur dan bumbu dapat meresap dengan baik. Pastinya rasa cabe ijo yang begitu khas dan pedas ini akan siap menggoyang lidah Anda.

  • Sambal Matah
Baca Juga :  Lumpia Goreng: Cara Membuat Batagor

Makanan yang menggunakan sambal matah memang akhir-akhir ini diminati, terutama jika dipadukan dengan kreasi ayam. Untuk membuatnya, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya, seperti bawang merah, terasi bakar, cabe besar, cabe rawit, dan jeruk limau. Sebelum membuat sambalnya, cuci terlebih dahulu semua bahan tersebut dan iris bawang merah secara halus. Masukan ke dalam cobek dan haluskan cabai merah beserta rawit dan terasi. Tambahkan garam juga ke dalamnya dan cicipi apakah sambal sudah terasa pas di lidah. Kemudian gepreklah ayam bersama sambal dan ketika sudah tercampur, lengkapi dengan memeras jeruk limau.

  • Sambal Goang

Jenis sambal yang satu ini memang memiliki rasa yang begitu khas dan pedasnya begitu nikmat. Untuk membuatnya, Anda harus menyiapkan cabai rawit merah, penyedap, garam, bawang putih dan merah, serta tomat merah. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci semua bahan hingga bersih, dan rendam bahan dengan menggunakan air hangat agar ketika diulek akan lebih mudah. Masukan semua bahan-bahan tersebut ke dalam cobek kecuali tomat dan ulek hingga merata namun tidak boleh terlalu halus, kemudian masukan tomat hingga tercampur.

Itulah keempat jenis sambal yang bisa Anda coba untuk kreasikandalam masakan ayam geprek yang dibuat sendiri di rumah. Jangan lupa untukmenyesuaikannya dengan selera masing-masing.