kue kering lebaran
food

Kue Kering Lebaran Dengan Resep Kue Semprit

Jika lebaran tiba dan tentunya jika Anda akan mempunyai banyak tamu yang datang ke rumah, selain makanan berat, hal lain yang pastinya harus Anda sediakan adalah kue kering lebaran? Selain kue nastar dan kastengel, ada lagi kue yang tidak kalah enaknya, yaitu adalah kue semprit. Namanya yang lucu betul-betul tidak mencerminkan betapa enaknya kue ini. Tidak seperti namanya, kue semprit mempunyai tampilan yang menarik seperti bunga, ditambah lagi dengan rasanya yang manis dan renyah akan membuat siapa pun jatuh hati untuk memakannya.

Mau tau cara bikinnya gimana? Dalam artikel ini kami akan memberikan informasi tentang resep kue semprit. Mari kita simak informasinya: 

Sebelum mulai membuat kue yang gurih ini, Anda sudah pasti harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini bahan-bahan yang Anda butuhkan untuk membuat kue semprit, tidak terlalu banyak dan pasti Anda mudah dalam mendapatkannya. Bahan-bahan yang diperlukan: Tepung Maizena 40 gram (gr), vanili bubuk ¼ sendok the, gula halus 150 gr, 2 kuning telur, 1 putih telur, mentega 200 gr, kismis 90 gr dan tepung terigu 380 gr.

Lantas bagaimana cara membuatnya? Setelah terkumpul semua bahan-bahan yang diperlukan, Anda bisa mulai membuat kreasi kue semprit dengan langkah-langkah sebagai berikut. Langkah-langkah membuat kue semprit: Dalam sebuah wadah, campurkan 40 gr tepung maizena dan terigu lalu campur hingga rata. Pada wadah lain, masukkan putih telur dan rendam kismis di dalamnya. Dalam wadah yang lain lagi, masukkan 200 gr margarin, 150 gr gula bubuk, vanili dan 2 butir kuning telur. Sambil mengaduk adonannya, masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu dan tepung maizena. Tuang dan aduk terus hingga halus tanpa ada gumpalan lagi yang tersisa. Oleskan loyang yang akan Anda gunakan dengan sedikit margarin. Siapkan plastik untuk membuat cetakan kue semprit. Masukkan bahan ke dalam plastik dan keluarkan dalam bentuk bunga mawar hingga semua loyang terisi adonan.

Baca Juga :  Lumpia Goreng: Cara Membuat Batagor

Kemudian ambil kismis dan letakkan di atas kue, masing-masing satu atau Anda bisa membubuhkannya sesuai dengan selera. Setelah itu, masukkan ke dalam oven dengan suhu sekitar 165 – 175 derajat Celsius. Panggang sekitar 21 menit sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang dengan sempurna, Anda tinggal angkat satu per satu dan letakkan di wadah sementara sambil meniriskannya, tapi jangan terlalu lama. Terakhir, bila sudah ditiriskan, masukkan semua kue semprit tersebut ke dalam toples dan kue cantik nan renyah ini pun siap dihidangkan untuk menyambut para tamu di rumah Anda.