sayur sederhana
food

Selain Urap Sayur, Yuk Simak Olahan Sayur Sederhana

Memasak adalah hal yang paling dasar yang harus dimiliki seorang istri. Sebagai seorang ibu rumah tanggal, kita kadang dituntut untuk memberikan asupan gizi terbaik untuk anggota keluarga. Dan, untuk ke sana, memberikan makanan bernutrisi adalah salah satu jalannya.

Sayang, beberapa ibu rumah tangga kadang terkendala keterampilan memasak yang membenturkan niat mulia mereka.

Urap Sayur adalah salah satu opsi panganan dengan asupan gizi terbaik dan minimpengolahan. Bahannya yang mudah didapat juga membuat kita mudah untuk membuatmakanan yang satu ini.

Tapi selain urap sayur, kira-kira olahan sayur sederhana apa saja, sih, yang bisa dipelajari oleh para ibu muda? Tenang. Untuk membuat olahan sayur seperti itu, kami sudah merangkum resep-resep yang bisa kalian tiru di rumah, kok. Yuk simak rangkuman resep olahan sayur di bawah ini.

Sayur Capcay: Sayur Sederhana Tanpa Kuah yang Lezat dan Banyak Digilai Masyarakat Indonesia

Capcay adalah satu dari sekian masakan sayur sederhana. Bahan yang digunakan dalam capcay cenderung simpel dan rumah untuk kita yang baru belajar masak. Bukan hanya itu, masakan ini juga memiliki bahan utama yang mudah didapat, baik dipasar maupun pasar swalayan.

Capcay sendiri berasal dari Tiongkok. Masakan ini diperkenalkan oleh masyarakat Indonesia keturunan Tiongkok. Seiring berjalannya waktu, masakan ini akhirnya menjadi umum dan banyak digemari oleh masyarakat luas.

Nah, untuk kalian yang ingin membuat olahan sayur sederhana ini, yuk simak bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan capcay terdiri dari; 1 batang wortel, kos secukupnya, brokoli secukupnya, bakso secukupnya, toge secukupnya, jagung secukupnya, 1 butir telur ayam, 100 gram tepung maizena, 1 siung bawang putih dan bonbay, 1 batang seledri, ½ sendok makan kaldu bubuk, ¼ sendok garam dapur, ¼ sendok merica, air dan minyak secukupnya.

Baca Juga :  Olahan Daging Sapi sebagai Kreasi Masakan Unik

Berikut adalah cara membuatnya:

  1. Pertama-tama, cuci semua bahan lalu potong dadu.
  2. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Masukan bawang putih dan bombay yang telah diiris. Tumis hingga wangi.
  3. Masukkan telur ke dalam wajan. Aduk hingga telur terkoyak. Jika sudah, masukkan potongan bakso. Aduk kembali. Jika sudah, tuangkan sayuran yang telah dipotong ke dalam wajan. Kemudian aduk kembali.
  4. Masukkan air secukupnya.
  5. Tambahkan kaldu, garam dan merica.
  6. Masukan larutan tepung maizena, lalu aduk hingga masakan mengental.
  7. Koreksi rasa.
  8. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, lalu aduk.
  9. Tunggu hingga semua sayuran layu.
  10. Jika sudah, angkat dan sajikan di piring saji. Capcay pun sudah siap disantap.

Sayur Asem Jawa: Sayur Sederhana yang Digilai Pecinta Olahan Masakan Sayur di Indonesia

Sayur asem pada dasarnya tidak hanya ada di Jawa, tapi juga Sumatera dan sekitarnya. Namun demikian, yang membedakan antara sayur ini dengan sayur asem lain adalah keberadaan sayur melinjo.

Nah, untuk kamu yang ingin mencoba membuat sayur sederhana ini, yuk simak ulasan bahan dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan; 1-3 buah kacang panjang, wortel, kangkung, oyong, asam jawa, sayur melinjo, bawang putih, bawang merah, cabai, garam, gula pasir, dan air secukupnya.

Adapun cara membuat sayur ini adalah berikut:

  1. Siapkan panci lalu isi dengan air bersih secukupnya. Masak lalu tunggu hingga air mendidih.
  2. Jika sudah, masukan asam jawa, bawang merah, putih dan cabai yang telah dipotong. Lalu tunggu beberapa menit.
  3. Jika sudah, masukan semua sayuran yang sudah dipotong ke dalam panci. Jika sudah masukkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa, lalu aduk sampai seluruh sayuran layu.
  4. Jika sudah, tuang sayur asem ke dalam wadah. Sayur asem Jawa pun telah siap dihidangkan.
Baca Juga :  Resep Cemilan dari Kentang: Resep Kroket Kentang

Nah, itulah beberapa resep sayur sederhana yang bisa kalian tiru di rumah. Tenang, resep-resep di atas cukup mudah, kok. Bahan pembuatannya pun seluruhnya ada di pasar. Jadi dijadikan ajang latihan para ibu muda.